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Les glucides sont des molécules importantes pour les sportifs et pour la pratique de la musculation. En effet, elles sont la principale source d’énergie pour votre organisme. Les glucides vous permettront d’avoir les ressources énergétique pendant la durée de votre entrainement.
Vous devez consommer des glucides de façon adaptée à votre programme d’entrainement. C’est à dire qu’un entrainement court requiert moins de glucides qu’un entrainement long et intensif. Adaptez donc la quantité de glucide absorbée en fonction de la durée et de l’intensité de votre entrainement.
Il est donc impératif de consommer des glucides avant, mais aussi après l’entrainement pour favoriser la récupération et l’assimilation des protéines dans votre organisme qui nécessite également de l’énergie.
Les glucides, on en trouve principalement sous la forme de sucre.
Des sucres dits rapide, car ils se digèrent rapidement et ont une action énergétique immédiate mais plus courte (Idéal pour un effort intensif de courte durée).
On en trouve dans les fruits (pommes, fraises, poires, ananas, tomates), dans les légumes cuits (carottes, betteraves), dans le sucre de table (sucre de canne, sucre blanc, sucre roux), dans certains produits laitiers (yaourts, fromages) et pour les gourmands dans les confiseries ;)
Des sucres dits lent, car ils se digèrent de manière plus lente et se diffusent progressivement dans l’organisme. Ils ont donc une action énergétique prolongée. (Idéal pour un effort prolongé)
On en trouve dans les pommes de terre, le riz, les pâtes, le pain, les lentilles, la semoule, les carottes ou les navets.